雲林縣政府新聞參考資料108.01.08
雲林縣北港鎮水埔社區發展協會今(8)日舉辦長青食堂揭牌活動，社會處長林文志代表縣長張麗善出席，除肯定蘇汰絃理事長、社區幹部及志工們為社區長青食堂的努力，更感謝水埔社區配合政府政策開辦長青食堂落實在地老化政策。林文志表示，水埔社區過去是由鄰近的扶朝社區供餐，今年度特別建置廚房自行辦理長青食堂共餐服務，希望服務在地長輩，全縣目前已有104處長青食堂，再加上麥寮鄉公所自辦社區共餐服務，全縣已有124處老人共餐據點。
今日揭牌活動，縣議員蔡孟真、北港鎮長蕭永義等人也到場見證，氣氛熱鬧。社會處林文志處長表示，北港鎮水埔社區長青食堂共有48位長輩參與共餐服務，其中最年長的是88歲，且社區裡共有12位志工每天會到社區幫忙長青食堂備餐，少子化、高齡化的現在，由初老照顧老老將是未來必然的趨勢，從社區長輩走出家門開始，建立社交圈，找到自我價值，並表示長青食堂是真正符合雲林在地老人需求的政策，供應在地老人獲得營養，能落實老人照顧，並呼籲各界踴躍參與，讓雲林縣長輩健康快樂。
雲林縣是農業的大縣，近年來隨著工商業發達，青壯年人口外流嚴重，雲林縣已是全國老化第二高縣市，並有逐年持續增加趨勢，是名實相符的老人縣，雲林縣政府面對雲林縣人口老化的問題，109年度亦大力推動社區整體照顧服務，目前全縣已有25個A級單位為失能者擬定並連結長照服務，196個B級服務提供各項長照服務，並有134處社區照顧關懷據點及巷弄長照站提供就近性服務。
雲林縣政府持續推動長青食堂政策，希望藉由餐飲服務做開端，結合其他縣內各項老人福利措施，如：樂齡中心、長青學苑、建立社區關懷據點、日間托老、日間照顧、巷弄長照站等，來照顧縣內長輩；同時我們也已陸續推動許多老人福利服務，如：老人與身障電子乘車票證，提供長輩多到戶外以及持續改善各鄉鎮市老人會館環境，設置幸福專車供老人搭乘，提供社區式老人共餐設備，以供縣內長輩踴躍參加各類活動，增進人際互動社會參與，建構雲林縣為高齡友善的幸福城市。